《贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛【维多利亚很贪吃,这既反映出她对生活的“好胃口”,也反映出她对突破限制、拥有不同经历的渴望】 (思想会)》[英]安妮·格雷(Annie Gray) 电子书

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内容简要：

在英国大幅扩张领土的维多利亚时期，维多利亚女王的饮食与英国国势紧密关联。作者以个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记，甚至禁书等为基础，展现食物与大英帝国之间的关联，以及王室饮食如何影响英国，甚至世界历史。【推荐语】下午茶？甜品？王室饮食？ 美食的世界少不了她      英国的历史少不了她， 她，享誉盛名的维多利亚女王 她是贪吃女王，也是饮食革命的女王 *著名历史学家兼名厨安妮·格雷呕心沥血之作 *生动还原英国王室饮食 *完美呈现了维多利亚女王的饮食细节 *内容丰富、资料翔实、极具可读性

【作者】作者安妮·格雷（Annie Gray）是历史学家、厨师、广播节目主持人和作家，专攻公元1600年至今的英国食物史，不止在图书馆，也在厨房行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房，并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司（BBC）《维多利亚烘焙师》（Victorian Bakers）在内的历史纪实节目，并出现在英国广播公司第四广播电台（BBC Radio 4）的《厨房橱柜》（The Kitchen Cabinet）节目中。现居东安格利亚（East Anglia）。

目录：

前折页

文前辅文

书名页

文前彩插

致谢

目录

第一章 引言

第二章 童年

第三章 用餐风格

第四章 厨房

第五章 厨师

第六章 私人宫殿

第七章 身为人母

第八章 日常饮食

第九章 奢华盛宴

第十章 更广阔的食物世界

第十一章 女王的熟龄风华

结语 如何结束一个时代

附录 古代食谱的现代韵味

英文缩写词

参考文献

索引

版权页

后折页

作者及出版：

作    者：[英]安妮·格雷(Annie Gray)

出 版 社：社会科学文献出版社

出版时间：2021-03-01

字    数：26.7万

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