《中华丝绸文化》徐德明 电子书
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内容简要：
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我们中国人自己，如果要谈中国是什么，往往讲不清楚，又是地大物博，又是历史悠久，又是儒道佛，云山雾罩，一套又一套。殊不知老外对这些根本搞不明白。他们对中国之认识，大抵即从那光洁滑韧的丝绸和甘酽清冽的茶里来。抚摸着丝、品着茶，自然对中国就有了一份敬意：能生产这样好东西的国度呀，那该是什么好地方! 茶与丝之外，还足以代表中国的，当是饮食文化和玉文化吧。饮食文化，蒸煮炒炸，许多技艺是迄今世上其他民族仍未掌握的，相关之文化也是其他民族辨识我们重要的指标。饮食中的酒文化，也与其他民族不同，独树一帜。其中的蒸馏白酒，我以为即由中国道士炼丹时创造，与欧洲及阿拉伯之蒸馏法不同。它和酒曲之发明、运用，乃我国对世界酒文化之两大贡献。至于玉，更是中国审美文化之代表，人们不仅喜欢藏玉、佩玉、赏玉，更要用玉礼敬天地鬼神。一切优秀的人物形象、德行，均以玉来形容，玉也是的审美标准。例如瓷，瓷器在许多场合也被视为中国的象征，然而瓷之品味其实就是仿拟玉的。陆羽《茶经》曾评论邢瓷越瓷之优劣，条就说“邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也”，可见一斑。故玉与酒、饮食文化，和丝茶一样，都是能体现中国文化特质，足以为中国之象征的。 中华书局出版的这一系列书，据主事者言，除讲这几件事外，亦延及服饰、瓷器、陶器、家具、建筑等物质小道，科举、礼仪、民俗、宗法、书法、音乐、体育、天文等精神诸端也在筹划之列。凡此种种，非经国之大业、儒道佛之妙义，然而中国文化之精要，正藏于其中，值得细细体会。
【作者】 徐德明，浙江绍兴人，华东师范大学历史系毕业，研究馆员。先后在中国大百科全书出版社上海分社、浙江省绍兴市文物管理处、中国丝绸博物馆工作。主编《中国历代名人胜迹大辞典》(绍兴部分)、《绍兴市志》(文物篇)、《丝绸文化100问》等。
目录：
序：认识中国的标志
天虫作茧：丝绸起源与栽桑养蚕
历史传说
劝课农桑
桑树的演义
蚕的涅槃
蚕丝业综合利用
制丝技艺
织染针黹：生产技术和品种
天机灵动
绫罗绸缎
染缬刺绣
衣锦环绣：丝绸的用途
遍身罗绮
尊神循礼
五彩彰施
丝绸之路：丝绸与人类文明
西盟王母——草原丝绸之路
张骞出塞——沙漠绿洲丝绸之路
赍缯岛夷——海上丝绸之路
牦牛古道——西南丝绸之路
薄来厚往——东亚丝绸之路
锦绣文章：丝绸与文化艺术
丝绸与语言文字
丝绸与文学
丝绸与艺术
保护传承：丝绸与人类遗产
蚕桑民俗
传统技艺
文物藏品
编后记
作者及出版：
作 者：徐德明
出 版 社：中华书局
出版时间：2012-11-01
字 数：10.5万
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