《大彩生活读库:中国茶入门实用图典》姚松涛 电子书
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内容简要:
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茶在中国人的心目中,早已化为人们血液里的一部分。《大彩生活读库:中国茶门实用图典》从茶文化、茶道、茶礼仪、茶俗、茶品鉴、茶器具、茶应用、茶养生等各个方面深浅出地阐述了中国茶的知识,全面涵盖了中国茶的七大种类,是一本人人都能读懂,家庭的中国茶实用图典。此外,本书还特别添加了茶饮养生与一日饮茶、四季饮茶、茶枕、茶菜肴、茶饮料等特色内容。教你根据自己体质,对症饮茶,轻松解决健康问题;根据个人喜好,制作清新可口的绿色佳肴。【推荐语】《大彩生活读库:中国茶门实用图典》涵盖中国茶的七大门类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶及紧压茶、花茶。 详细阐述145种茶叶的产地信息及评茶“八因子”,即外观(条索、色泽、嫩度、净度)和内质(汤色、香气、滋味、叶底)。 上百幅干茶、汤色、叶底原色图片;茶艺师演示茶具使用规范;美女模特献上地地道道的茶艺表演。 精心奉上:135种家庭自制茶饮,喝茶不可不知的饮茶宜忌,爱茶人必看的《茶经》。
目录:
扉页
版权页
目录
第一章 认识天地间的灵物第一章——茶
南方有嘉木:茶树的形态
高山出好茶:茶树的种植条件
茶叶的三大特性
茶的分类:七大茶类
《茶经》中历代茶叶的产区分布及等级划分
现代四大茶区示意图
现代制茶工艺流程
专题:茶的有益成分及神奇功效
第二章 了解中国茶文化,感受茶道之美
读茶史:追寻茶的起源
知茶人:繁荣茶文化的功臣
忆茶事:觅幽幽茶香
谈茶俗:茗香百里不同俗
中国的茶道思想
专题:茶礼仪
第三章 泡茶五步自巧妙,一杯香茗捧手中
第一步 选茶叶
第二步 备茶具
第三步 择水
第四步 冲泡
第五步 品饮
专题:紫砂壶的选购与保养
第四章 茶品鉴:细品慢啜其中味
绿茶品鉴
乌龙茶品鉴
红茶品鉴
花茶品鉴
黑茶及紧压茶品鉴
白茶品鉴
黄茶品鉴
专题:茶艺表演
第五章 吃茶去:用科学为你的茶生活护航
饮茶宜忌知多少
改变9大不良饮茶习惯和观念
选茶要因人而异
一日饮茶有讲究
四季饮茶,与大自然的节律同步
专题:出现这些情况,如何饮茶
第六章 茶养生:自制茶饮助健康
自制茶饮强五脏
送给特殊人群的养生茶饮
对症茶饮
专题1:茶枕养生
专题2:茶水泡脚养生
附录① 茶叶的储存方法
附录② 茶叶菜肴
附录③ 自制红茶饮料
附录④ 《茶经》原文
作者及出版:
作 者:姚松涛
出 版 社:中国纺织出版社
出版时间:2012-10-01
字 数:470
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