《事物掌故丛谈4:饮料食品》杨荫深 电子书

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本书生动再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。全书大致以食物的总称而分，先以饮，后以食。饮则为茶为酒，为浆汁为乳酪；食则为饭为粥，为饼面为糕团，等等。 作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深，也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。

目录：

目录

一 茶

二 酒

三 浆汁

四 乳酪

五 饭

六 粥

七 饼面

八 糕团

九 油

一〇 盐

一一 酱

一二 醋

一三 豉

一四 糖

一五 蜜

一六 肉

一七 羹

一八 珍羞

一九 素食

二〇 烟

作者及出版：

作    者：杨荫深

出 版 社：上海辞书出版社

出版时间：2020-10-01

字    数：189

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