《事物掌故丛谈4:饮料食品》杨荫深 电子书
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内容简要:
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本书生动再现了各类饮食的流变故事,同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。全书大致以食物的总称而分,先以饮,后以食。饮则为茶为酒,为浆汁为乳酪;食则为饭为粥,为饼面为糕团,等等。 作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深,也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。
目录:
目录
一 茶
二 酒
三 浆汁
四 乳酪
五 饭
六 粥
七 饼面
八 糕团
九 油
一〇 盐
一一 酱
一二 醋
一三 豉
一四 糖
一五 蜜
一六 肉
一七 羹
一八 珍羞
一九 素食
二〇 烟
作者及出版:
作 者:杨荫深
出 版 社:上海辞书出版社
出版时间:2020-10-01
字 数:189
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