《以食为天》钱佳欣 电子书

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党的十八大报告指出：“文化是民族的血脉，是人民的精神家园。全面建成小康社会，实现中华民族伟大复兴，必须推动社会主义文化大发展大繁荣，兴起社会主义文化建设新高潮，提高国家文化软实力，发挥文化引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的作用。”

目录：

序言　以食为天

食在中国　饮食历史

上古时期饮食文化的萌芽

文明标志的商周时期饮食

风味多样的春秋战国时期

饮食极为丰富的秦汉时期

魏晋时期的美食家与食俗

兼收并蓄的唐代饮食风俗

雅俗共赏的宋代饮食文化

注重文雅养生的明代饮食

集历代之大成的清代饮食

东方文明　筷子文化

源于远古煮羹而食的筷子

筷子的材质与形态发展

蕴涵丰富中国文化的筷子

作者及出版：

作    者：钱佳欣

出 版 社：现代出版社

出版时间：2014-11-01

字    数：7.5万

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