《中国名茶品鉴全书》茗溪, 徐馨雅主编 电子书
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内容简要：
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本书共分为八章，*章是中国茶文化，介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选窍门与贮藏方法、泡茶茶具的介绍和茶具的搭配、中国茶的冲泡方法、各地的茶俗等。本书第二章至第八章分别介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及花茶。全书介绍了200 多种中国名茶，每一种茶叶均详述其选要、贮藏提示、保健功效、茶叶特、冲泡品饮等，而且每一类茶还精选一种名茶，通过茶艺师的演绎，不但让读者了解这种茶的冲泡方法，还能让其领略到其中所蕴含的茶文化和美好意境。此外，本书每一种茶均配有展示干茶、茶汤、叶底的图片，让读者在了解基本茶叶知识的同时还能掌握每一种茶叶的不同特。本书可谓是广大茶叶爱好者的之书、了解茶文化的门之选！
目录：
前言
第一章 说茶品茶
茶的起源与发展历史
中国茶树的栽培历史
中国茶区的分布
贡茶知多少
文思荟萃之茶典
古往今来有茶人
茶与多种多样的民俗
泡茶茶具介绍
泡茶用水的选择
七大茶类的选购
茶叶如何贮藏
泡茶方法的前世
泡茶方法的今生
饮茶的宜忌
茶饮的营养功效
第二章 绿茶品鉴
绿茶品鉴
西湖龙井
日照绿茶
大佛龙井
洞庭碧螺春
安吉白茶
松阳香茶
千岛玉叶
径山茶
惠明茶
鸠坑毛尖
雁荡毛峰
普陀佛茶
松阳银猴
武阳春雨
顾渚紫笋
余姚瀑布仙茗
开化龙顶
天目青顶
江山绿牡丹
南京雨花茶
金坛雀舌
无锡毫茶
花果山云雾茶
金山翠芽
六安瓜片
黄山毛峰
太平猴魁
顶谷大方
休宁松萝
舒城兰花
天柱剑毫
婺源茗眉
庐山云雾
狗牯脑茶
南岳云雾茶
恩施玉露
采花毛尖
象棋云雾
白沙绿茶
午子仙毫
紫阳毛尖
信阳毛尖
竹叶青
蒙顶甘露
都匀毛尖
第三章 红茶品鉴
红茶品鉴
九曲红梅
宜兴红茶
宁红工夫
祁门工夫
宜红工夫
湖红工夫
金骏眉
正山小种
坦洋工夫
政和工夫
白琳工夫
英德红茶
信阳红茶
川红工夫
滇红工夫
遵义红茶
黔红工夫
第四章 黄茶品鉴
黄茶品鉴
莫干黄芽
霍山黄芽
北港毛尖
沩山毛尖
君山银针
蒙顶黄芽
第五章 白茶品鉴
白茶品鉴
白毫银针
白牡丹
贡眉（寿眉）
福鼎白茶
月光白
第六章 黑茶品鉴
黑茶品鉴
茯砖茶
湖南千两茶
天尖茶
花砖茶
黑砖茶
青砖茶
六堡散茶
普洱茶砖
金瓜贡茶
老班章寨古树茶
云南七子饼
宫廷普洱
下关沱茶
第七章 乌龙茶品鉴
乌龙茶品鉴
安溪铁观音
武夷大红袍
本山茶
黄金桂
武夷肉桂
武夷水仙
永春佛手
凤凰单丛
岭头单丛
冻顶乌龙茶
梨山乌龙
木栅铁观音
文山包种茶
第八章 花茶品鉴
花茶品鉴
玉兰花茶
婺源皇菊
金银花茶
桂花茶
玉蝴蝶
红巧梅茶
玫瑰花茶
菊花茶
百合花茶
七彩菊
横县茉莉花茶
福州茉莉花茶
珠兰花茶
碧潭飘雪
玉衣金莲
飞雪迎春
万紫千红
百花仙子
丹桂飘香
一见钟情
双龙戏珠
旭日彩虹
秋水伊人
蝶恋花
出水芙蓉
步步高升
七星伴月
钟爱一生
金龙吐珠
锦上添花
七子献寿
茉莉仙女
金盏银坛
仙桃献瑞
花开富贵
百合花篮
作者及出版：
作 者：茗溪, 徐馨雅主编
出 版 社：中国华侨出版社
出版时间：2018-03-01
字 数：21.1万
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